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叮咚买菜强化生鲜源头管理，构建“农田到餐桌”可信供应链

分类：IT频道时间：2025-09-23 01:55 浏览：68

概述：

　　　　一、源头管理强化背景　　1.行业痛点　　-生鲜品类易腐坏、保质期短，传统供应链存在信息断层、质量追溯难、损耗率高的问题。　　-消费者对食品安全、品质和新鲜度的要求日益提升，需通过源头管控建立信任。　　　　2.叮咚买菜的战略需求　　-通过源头直采模式减少中间环节，降低成本并提升利润空间。　　-

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