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观麦生鲜配送系统：全链条数字化管控保食品安全

分类：IT频道时间：2025-09-22 09:40 浏览：74

概述：

　　　　一、源头管控：供应商准入与溯源体系　　1.供应商资质审核　　-系统强制要求供应商上传营业执照、食品生产许可证、动物检疫合格证明等资质文件，并通过OCR识别技术自动核验真伪。　　-建立供应商黑名单机制，对出现食品安全问题的供应商实施自动冻结合作权限。　　　　2.商品溯源管理　　-为每批次生鲜商

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