生鲜仓储优化全攻略：布局、技术、库存与人员管理

　　　　一、存储布局优化　　　　1.分区管理：　　-按品类分区：将生鲜产品按蔬菜、水果、肉类、海鲜等品类进行分区存储，便于快速拣选和配送。　　-按温度分区：根据生鲜产品的保鲜需求，设置常温区、冷藏区、冷冻区，确保不同温度要求的商品得到妥善保存。　　-按周转率分区：将高频周转的商品放置在靠近出货口的位

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