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数字化追溯：技术赋能生鲜供应链，构建信任生态

分类：IT频道时间：2025-09-18 19:40 浏览：91

概述：

　　　　一、技术架构：数字化追溯的底层支撑　　1.区块链+物联网双引擎　　-区块链技术：通过分布式账本记录产品从种植/养殖、加工、运输到销售的每一环节数据，确保信息不可篡改。例如，每批次蔬菜的农药检测报告、冷链温度记录均上链存证，消费者扫码即可查看全流程信息。　　-物联网设备：在冷链车、仓库部署温湿

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