叮咚买菜生鲜预处理系统：全链路追溯、智能控制与行业革新

　　　　一、系统核心目标　　1.全链路追溯：实现生鲜从产地到消费者的全程信息透明化，包括采摘时间、预处理方式、质检结果、物流轨迹等。　　2.效率优化：通过自动化预处理流程（如清洗、分拣、包装）减少人工干预，降低损耗率。　　3.品质控制：利用传感器和AI算法实时监控预处理环境（温度、湿度、气体成分），

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