生鲜冷链配送系统解析：组成、特点、优势、挑战与发展

　　　　一、系统组成　　　　1.冷链设备：　　-冷藏车：配备制冷设备，用于长途运输生鲜产品，保持车厢内温度恒定。　　-冷藏集装箱：适用于海运或铁路运输，提供密封的低温环境。　　-冷库：用于生鲜产品的储存，分为预冷库、冷藏库、冷冻库等，根据产品需求调节温度。　　-冷链包装：如保温箱、冰袋、干冰等，用于

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