美团买菜构建损耗分析模型，实现主动预防，降损提效

　　　　一、模型核心目标　　1.精准定位损耗源：区分运输损耗、仓储损耗、分拣损耗、用户退换货损耗等类型。　　2.量化损耗成本：计算单位商品损耗成本（如每公斤蔬菜损耗对应的采购、物流、人力成本）。　　3.预测损耗趋势：基于历史数据预测未来损耗率，辅助动态定价与库存决策。　　4.优化供应链：通过损耗分析

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