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数字化追溯体系：全流程闭环+三级追溯+智能预警保食品安全

分类：IT频道时间：2026-01-15 02:15 浏览：23

概述：

　　　　一、全流程数据闭环构建追溯基础　　系统采用物联网+区块链技术，实现从农田到餐桌的全程数据采集：　　-种植端：通过智能传感器实时监测土壤温湿度、光照强度、农药残留等20+项指标，数据自动上传至区块链不可篡改　　-加工端：配备AI视觉识别系统，自动抓取加工时间、温度控制、添加剂使用等关键参数　　

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