ABC分类管理：生鲜库存精准管控，降本增效实现运营平衡

　　　　一、ABC分类标准定义　　1.A类商品（核心库存）　　-标准：占库存总价值70%-80%，但品种数仅占10%-20%。　　-特点：高价值、高周转、高风险（如生鲜中的进口水果、高端肉类）。　　-管理目标：精准预测需求、高频盘点、严格安全库存、优先补货。　　　　2.B类商品（次要库存）　　-标准

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