蔬菜配送系统解析：构成、功能、技术、模式及挑战对策

　　　　一、系统构成　　1.供应链端　　-生产端：蔬菜种植基地、合作社、农户，负责蔬菜种植、采摘及初步分拣。　　-采购端：采购团队或第三方供应商，根据需求计划采购蔬菜，确保品质与供应稳定性。　　-加工端：中央厨房或分拣中心，对蔬菜进行清洗、分级、包装，提升附加值。　　　　2.物流端　　-冷链运输：配

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