川味冻品系统开发：以品类特性为基，数字化解核心难题

　　　　一、风味特性：川味灵魂的数字化表达　　1.复合调味体系　　川味以“麻、辣、鲜、香”为核心，需通过系统精准管理调味料配方（如花椒、辣椒、豆瓣酱的配比），支持风味标准化生产。例如，系统可预设不同辣度等级（微辣、中辣、特辣）的调味参数，确保产品风味一致性。　　　　2.风味稳定性挑战　　冷冻过程可能

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