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技术赋能生鲜配送，构建全链条溯源体系保障食品安全

分类：IT频道时间：2025-09-08 20:45 浏览：82

概述：

　　　　一、源头管控：建立可信供应商数据库　　1.资质电子化审核　　系统集成供应商营业执照、生产许可证、检测报告等电子档案，通过OCR识别技术自动核验资质有效性，设置到期预警机制，确保合作方资质持续合规。　　　　2.基地可视化溯源　　对接农业物联网设备，实时采集种植/养殖环境数据（温湿度、光照、土壤

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