生鲜配送溯源系统：功能、技术、价值、挑战与未来趋势

　　　　一、系统核心功能　　1.全流程信息采集　　-生产环节：记录种植/养殖环境（温度、湿度、光照）、投入品（种子、肥料、兽药）、生产日期等。　　-加工环节：记录加工工艺、添加剂使用、包装日期等。　　-仓储物流：实时监控冷链温度、运输路线、出入库时间等。　　-销售环节：记录销售渠道、批次号、保质期等

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