生鲜配送难题待解，蔬东坡系统破局实现降本增效提质

　　　　一、生鲜配送的三大核心难题　　1.时效性压力　　生鲜产品保质期短（如叶菜仅1-3天），需实现“从田间到餐桌”的极速流转。传统模式依赖人工调度，易因交通、订单波动导致延误，损耗率高达15%-20%。　　　　2.供应链协同低效　　涉及农户、采购商、仓储、物流等多环节，信息孤岛严重。例如，采购端与

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