生鲜配送挑战多，系统采购+数字化助企业降本增效

　　　　一、核心挑战　　1.产品特性　　-易腐性：生鲜产品（如蔬菜、肉类、海鲜）保质期短，需快速周转。　　-非标性：规格、品质差异大，难以统一标准。　　-价格波动：受季节、气候、市场供需影响显著。　　　　2.供应链复杂性　　-多级供应商：涉及农户、批发商、加工厂等，协调难度高。　　-冷链要求：需全程

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