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蔬东坡：数字化技术赋能生鲜，全链路管控构建新鲜度护城河

分类：IT频道时间：2025-09-06 08:20 浏览：82

概述：

　　　　一、技术架构：全链路数字化追溯　　1.物联网（IoT）实时监控　　-在冷链运输车辆、仓储中心部署温湿度传感器，数据实时上传至云端，超标自动预警，确保运输环境符合生鲜存储标准（如肉类0-4℃、叶菜2-8℃）。　　-结合GPS定位，动态优化配送路线，减少中转时间，避免因颠簸或长时间滞留导致品质下

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