川味冻品损耗分析模型：数据驱动，量化损耗，优化供应链

　　　　一、背景与目标　　川味冻品（如火锅食材、川味预制菜等）在冷链运输和仓储过程中易因温度波动、操作不当等因素产生损耗。建立损耗分析模型旨在通过数据驱动的方式，量化损耗来源、预测损耗趋势，并优化供应链管理以降低损耗率。　　　　目标：　　1.识别损耗关键环节（采购、仓储、运输、销售）。　　2.量化损

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